دراسة علمية: هذه المأكولات تسبب “الخرف”

دراسة علمية: هذه المأكولات تسبب “الخرف”

دراسة علمية: هذه المأكولات تسبب “الخرف”
0

دراسة علمية: هذه المأكولات تسبب “الخرف”

 

كشفت دراسة علمية جديدة أجراها علماء برازيليون وعرضت بالولايات المتحدة،

أن الأطعمة فائقة المعالجة على غرار البيتزا المجمدة، والوجبات السريعة الجاهزة،

والشوكولاتة، والخبز الأبيض، تسبب زيادة في احتمالية خطر الإصابة بمرض “الخرف”.

وأشارت الدراسة إلى أنه في حال زادت نسبة السعرات الحرارية التي تستهلكها

من الأطعمة فائقة المعالجة عن 20 بالمئة التي نحو 400 سعرة حرارية يوميًا

في إطار نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية في اليوم ،

 

دراسة علمية: هذه المأكولات تسبب “الخرف”
دراسة علمية: هذه المأكولات تسبب “الخرف”

 

فقد تزيد من خطر الإصابة بالتدهور المعرفي أو ما يصطلح عليه بـ”الخرف”.

وأوضحت الدراسة المنشورة في مجلة “جاما نيورولوجي”، الاثنين،

أن الجزء من الدماغ المسؤول على القدرة على معالجة المعلومات واتخاذ القرارات،

هو الأكثر تضررًا منها.

ولفتت الدراسة إلى أنّ الرجال والنساء الذين يتناولون الأطعمة فائقة المعالجة بشكل أكبر،

تزايد معدل إصابتهم بالتدهور المعرفي العالمي بنسبة 28 بالمئة وارتفع معدل الانخفاض

في الوظائف التنفيذية بنسبة 25 بالمئة مقارنة مع الأشخاص الذين تناولوا كمية أقل من الأطعمة فائقة المعالجة.

ونصح العلماء بتناول أطعمة كاملة عالية الجودة مثل الفاكهة، والخضار،

والحبوب الكاملة، إضافة لطهي الطعام المستهلك وتحضيره من الصفر.

المصدر : تركيا بالعربي

إقرأ أيضاً:

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.